ĐỌC QUA THÌ NGUYÊN LIỆU KO KHÓ TÌM LẮM ....NẾU CÓ DỊP THÌ THỰC HIỆN NHÉ..!!! NẾU KO CÓ CƠ HỘI THÌ ĐỪNG LO ...COI NHƯ ĐÂY ĐỂ BỔ SUNG KIẾN THỨC LÀM BẾP CỦA BẠN VẬY ^^

Bánh kem trứng (Crème Brulee)

Nguyên liệu

5 lòng đỏ trứng gà, 500ml kem sữa béo, 100g đường, ½ thìa cà phê va ni, 100g mứt cherry.

Thực hiện

Lòng đỏ trứng gà cho vào tô và dùng thìa đánh tan. Cho kem sữa béo và đường lên bếp đun lửa nhẹ. Chờ tan đường thì nhấc xuống. Cho trứng và va ni vào hỗn hợp kem sữa, trộn đều. Đổ hỗn hợp qua rây, lược cho mịn. Chia hỗn hợp cho đều vào bốn bát. Đặt bát kem trứng lên bếp hấp cách thủy cho chín, lấy ra để nguội. Khi bánh nguội, trang trí lên mặt bánh mứt cherry đỏ, kẹo cây gậy. Trang trí xong, bạn cho bánh vào ngăn mát của tủ lạnh. Bánh có thể giữ trong 24 giờ.

Thưởng thức

Sau khi ăn các món chính, bạn dọn bánh ra cho các thành viên trong gia đình ăn tráng miệng. Bánh này dùng lạnh là ngon nhất.